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©  ( 2001 - 2014 ) Heinz Kunis

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Le Bistrot du Sommelier bistro_sommelier_foto02
Philippe Faure-Brac


97, boulevard Haussmann . 75008 Paris
Tél. +33.1.42.65.24.85.
Métro: Saint-Augustin
Samstag und Sonntags geschlossen!
http://www.bistrotdusommelier.com



Abends am besten mit Reservierung








Mittags bekommen Sie einen Tisch manchmal auch ohne Reservierung, für den Abend sollten Sie darauf nicht verzichten.


Degustationsmenü inklusive Wein zu 70 EUR. Es sollen fast 1.000 Sorten  im Keller lagern!  Beachten Sie die vielen offenen Weine.


Bei meinem Besuch durfte ich raten, aus welchem Anbaugebiet der zum Essen servierte Wein wohl kommen würde. Es ist eben das Bistro des Weltbesten Sommeliers des Jahres 1992.


Nicht unbedingt außergewöhnlich, aber lehrreich.


Allerdings wurde der von mir gewünschte Burgunder in einem Bordeauxglas serviert.

















































Seit dem 1. Januar 2008 gilt in den französischen Bars, Discos, Bistros und Restaurants ein uneingeschränktes Rauchverbot. Ausnahmen sind nur in gesondert ausgewiesenen Räumen gestattet.
 

 

 

 

 

 

 

 

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