5-7, rue de la Bastille . 75004 Paris geöffnet von 12 bis 15 und 18:30 bis 1 Uhr. Tél. +33.1.42.72.87.82 Métro: Bastille http://www.bofingerparis.com
Diese Brasserie wurde von Frédéric Bofinger im Jahre 1864 eröffnet. Nach Ende des I. Weltkrieges wurden die beiden Nachbarhäuser von Bofingers Schwiegersohn gekauft und die rustikale Wirtschaft im Stil des Art nouveau umgebaut. Dies macht die Brasserie Bofinger immer noch sehenswert.
Mit dem Neubau der Bastille-Oper hat sich das Publikum ein wenig verändert. Allerdings wird es auch sehr von Touristen frequentiert. Neben dem Interieur ist auch das hin und her der Kellner interessant. Meine Freundin meinte dazu: Es sieht aus wie ein Ballett.
Die Küche ist auch nicht übermäßig gut. Mein Vater meckerte einmal, das ihm die Seezunge auf Mallorca besser schmeckte als hier.
Deshalb würde ich für Fischgerichte das gegenüberliegende Restaurant La Dôme Bastille vorziehen.
Seit dem 1. Januar 2008 gilt in den französischen Bars, Discos, Bistros und Restaurants ein uneingeschränktes Rauchverbot. Ausnahmen sind nur in gesondert ausgewiesenen Räumen gestattet.
